2010年 08月 24日
名古屋ガストロノミープロジェクトに参加してまいりました。 はい、私のブログにリンクしてあります「究極のレストラン」でお馴染み ランディさんが主催のプロジェクトです。 今回は萩原輝美さんに、2010年秋冬ファッショントレンドの解説、 およびTPO別、装いの極意などを聞きながら 、 美味しい料理、ワインを楽しみました。 萩原輝美 「ギンザコマツ」の名物バイヤーとして活躍後、 セレクトショップ「デザインワークス」のレディスのディレクションを担当。 毎シーズン、ニューヨーク、ミラノ、パリ・プレタポルテ、 パリ・オートクチュールコレクションを巡る。 モード誌や新聞各誌にも記事・コラム等を多数寄稿されている。 まずはパリコレの写真を300枚ほど見ながら、 この秋冬のトレンドをお勉強^^; もうミニは流行りませんよー、これからは膝丈です。 そしてブーティに細いベルト、フレアースカートがポイントです。 お勉強の後は、荻原さんと雑談しながらお食事です。 まずはスパークリングで乾杯。 お料理はこちら。 テリーヌに合わせてドゥミセックの白ワイン。 桃とヨーグルトのスープ。 ラムチョップ。 ラムチョップに合わせて赤ワイン。 最後はクッキーと紅茶。 荻原さん、とても素敵な女性でした。 この日は赤いシンプルなドレスでしたが、背中は大きくあいていて 色気のある、大人の上質なドレスで素敵でした。 日常では聞けないお話、たくさん聞くことができ とても刺激的な時間を過ごすことができました。 #
by around30
| 2010-08-24 03:04
| グルメ
2010年 08月 15日
8月2日、13年もの付き合いになるリンちゃんが結婚しました^^ リンちゃんは、私が初めて入社した会社の同期。 苦労を共にした仲間です。 式場はラ・ルーナ ピエーナ 。 晴れてよかったですね。でも暑すぎです^^; 天国のお父さんもきっとこの日を楽しみにしていたでしょう。 さぁ、宴の始まりです。 新郎は実はラ・ルーナ ピエーナさんで働く料理人。 そして、本日のメニューは、すべて新郎のマー君が考えたとか^^ 前日当日と仕込みもされたようです。楽しみですね~。 まずは前菜。 天然鮃と甘海老 胡瓜のタルタル仕立て(季節の野菜添え 白桃のビネグレットソース) パン 落花生の冷製ビシソワーズ(サマートリュフの香り) 生雲丹とフレッシュトマトのタリアッテッレ(大葉の香り) 天然真鯛のオーブン焼きと魚介の焼きリゾット(赤パプリカのソースで) 飛騨牛ヒレ肉のグリル(フランス産赤ワインの塩を添えて) ウエディングケーキ どれもとても美味しくいただきました^^ 今後の成長も楽しみにしていますね! 和装もカクテルドレスもとても素敵でした♡ ネイルは私の友人のサロンにて ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ EMAIL(エマイユ) リンちゃん、この日はいつも以上に綺麗でしたよ^^ とても素敵な式でした。 受付も任せてくれてありがとうね。 二次会は100人!! 同期会みたいで楽しかったです。 いつか自宅でのお料理教室、楽しみにしていますよー。 お幸せに♡ #
by around30
| 2010-08-15 00:43
| PARTY
2010年 08月 07日
少し前のお話。 とあるお姉様から、「 チリちゃん、フカヒレ食べに行かない? 」 と メールを頂きましたので、さっそくランチタイムに行ってまいりました^^ 名古屋のスパイラルにある 『 ライライ ファンシンファ 』 私達はお昼のミニコースにしました。 まずは前菜 本日の点心 豚肉とニンニクの芽の炒め物 こちらはお姉様のエビチリ? フカヒレミニご飯 全然ミニじゃないですよ^^; かなりボリューミーでした。 最後はデザート 私は杏仁豆腐 姉様はレモンゼリー こちらのお店は坦々麺が人気だそうです。 が、私達は意地でもフカヒレメニューをセレクト(笑)。 そう、明日の美肌を目指してね^^ この後は高島屋のサリューでティータイム。 今日もたくさん笑いましたぁ^^ 姉様はこの後パーティー2本立て!! お手洗いで一緒にストッキング試着しましたね~(笑)。 私も今度連れてって~^^孔雀のドレスも貸してね! #
by around30
| 2010-08-07 20:02
| グルメ
2010年 07月 22日
福岡から伯母が遊びに来るということで、 母と妹と4人で名古屋にてお泊り。 とりあえず、りーるを呼び出しお茶をして 夕方には一足早くチェックイン。 時間まで暇だったので、ホテルのラウンジ POMMERY BARで一人シャンパンを堪能しました。 1時間ほどすると、妹が到着したので部屋に戻りました。 夕暮れの名古屋、とても綺麗でしたよ。 空腹にシャンパンを飲んだので、酔っ払って寝てしまいました(笑)。 しばらくすると、伯母と母が到着したので、遅めのディナーへ。 今夜のディナーは 『 イザーレ シュウ 』 とても評判のよいお店なので、来ることができてよかったです^^ まずはトウモロコシの冷製スープ、全粒粉サブレにキャビア、コーンのパイ包み 黒米の焼きリゾット かんぱちのカルパッチョ 本当は鱧なんですが、苦手で・・・。 しっかり骨切りしてあっても喉に刺さるんです^^; フルーツトマトのカッペリーニ 糖度16度でとても甘い!!美味しい。 フカヒレの茶碗蒸しみたいなもの(笑) 何かのフリット、サマートリュフ添え(すいません) 生うにのパスタ イベリコ豚の炭火焼 お塩でいただきます。これもすごく好き^^ デザートは桃のコンポート これも美味しーい!!しかもまるごと!! ハーブティー レモングラスのいい香り^^ フリヤンディーズ どれもとても美味しくいただきました。 こちらはポーション小さめでいろいろ楽しめるので、女性は特に好きだと思う。 最後に全員で記念撮影^^ 顔出せないですが、それぞれがとても似ていて笑えます。 翌日はホテル内でエステをうけました。 どこへも行ってはいませんが、充実した2日間で 心も体もリフレッシュ!! 明日からまた頑張るぞー!! #
by around30
| 2010-07-22 22:47
| グルメ
2010年 07月 19日
本日MiG BarはCandle Night。 写真ではわかりずらいですが、あちらこちらにキャンドルが。 いつもよりライトダウンした店内は、ピンクのようなパープルのような 幻想的な光で彩られていましたよ。 そしてそこには、いつもの美女4人。 素敵な夜をありがとう、マスター。 #
by around30
| 2010-07-19 21:09
| グルメ
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